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Palenque de producción de mezcal

Palenque de producción de mezcal

Un palenque para la producción artesanal de mezcal, diseñado por Estudio ALA, en Jiquilpan, México.

Fotografía Rafael Palacios

Repensando en los entornos industriales, el edificio busca integrar cultura, tradición y sostenibilidad.

Fotografía Rafael Palacios
Fotografía Rafael Palacios

Este edificio industrial inspirado en la cultura local, las destilerías tradicionales de mezcal y la arquitectura vernácula de madera de Michoacán, ofrece una experiencia táctil a través de su estructura de madera expuesta.

Fotografía Rafael Palacios

Adyacente al edificio, se encuentra un bioestanque y un jardín botánico. El reservorio de agua funciona como sistema contra incendios para la planta, sustituyendo la necesidad de tanques de almacenamiento de agua. 

Fotografía Rafael Palacios
Fotografía Rafael Palacios

El cliente desempeñó un papel crucial en el proyecto. Desde las etapas iniciales, enfatizó en el bajo impacto ambiental que debía tener el edificio.

Planta

Integrando técnicas y materiales contemporáneos como CLT (madera contralaminada) y ladrillos cerámicos, se buscó elevar la experiencia tanto de los trabajadores como de los visitantes, fomentando un sentido de familiaridad en su interacción diaria con el espacio.

Proyecto Estudio ALA (Armida Fernández, Luis Enrique Flores)
Colaboradores Diana Martínez, José Luis Elenes, Benjamín Orozco
Superficie 2.800 m² (construida)
Ubicación Jiquilpan de Juárez, Michoacán, México
Año 2024
Asesores Ceromotion, Vigalam (estructuras)
Fotografía Rafael Palacios (Funciono), César Béjar
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